Tokuz Ama Açız

Bu kitapla beraber; hücrelerimizin aslında nasıl besinlere ihtiyacı var, sürdürülebilir bir beslenme şekli nasıl olmalı, nerede yanlış yapıyoruz, neden yaşlanıyoruz ve alkali beslenme sağlıklı yaşamın neresinde gibi son derece kritik sorulara cevap veriyorum. Duygularımızla değil, “aklımızla yemek yemeyi” öğrendiğimizde çok daha sağlıklı ve bilinçli bir toplum olacağımıza inanıyorum.

“Yakıt doğru değilse motor doğru çalışır mı?”

Görüntüleri, tatları çok güzel yiyecekler her yerde! Markete alışveriş yapmaya gittiğimizde ya da bir restoranda yemek yediğimizde aklımızı çelip bir anda kendilerine soframızda da yer açıyorlar.

Peki, bu yüksek kalorili ve lezzetli yiyecekler bizi gerçekten besliyor mu? Karnımız doyuyor ama hücrelerimiz de yeteri kadar besleniyor mu? Yani; bedenimizi bir motor gibi besinleri de yakıt olarak düşünürsek, vücudumuza doğru yakıtı vermeyi başarabiliyor muyuz?